Dès 1830, la véritable osmose entre le cuisinier et son
fourneau va faire de Lyon la capitale mondiale
de la gastronomie.
Nos célèbres mères Lyonnaises
préparent déjà des plats emprunts de perfections
simples, odorants, mijotés, admirables; elles sont
d’ailleurs toujours les muses des plus grands chefs
d’aujourd’hui.
Perpétuant nos traditions, soucieux de protéger
notre sens de l’authentique ou tout simplement l’envie
de retrouver les saveurs d’autrefois, les fourneaux

nous inspirent de bien belles histoires.
Nostalgie des préparations qui mijotent des heures
durant au coin du feu, véritables tableaux où se
mélangent couleurs et odeurs voluptueuses, mettant
en exergue tous nos sens.
C’est dans cet esprit du bon goût, du soin apporté à
la qualité et du savoir-vivre que notre gamme de
fourneaux a été élaborée.
Les fourneaux

c’est le mariage entre l’esthétique,
le charme des cuisinières de nos grands-mères
et la technologie contemporaine basée sur
notre expérience et notre maîtrise des exigences
des plus grands chefs.
Ainsi lorsque vous cuisinez sur l’un de nos fourneaux,
c’est un peu avec l’esprit des grands chefs que vous
travaillez, car à tous les stades de son élaboration,
votre fourneau est vraiment le

Place Bellecour - Lyon - France /
Bellecour Square - Lyon - France
Since 1830, true osmosis between the cook and
his stove will make of Lyon the world capital of the
gastronomy. Our famous ‘Mères Lyonnaises’ already
prepare dishes of simple perfection, odorous, simmered,
admirable; they are still the muses of today’s famous
chefs.
Perpetuating our traditions, concerned about protecting
the authenticity or only waiting to rediscover the
old time flavours,

stoves inspire quite
beautiful stories.
Nostalgia of preparations simmering during hours on
the cooker, pictures where colours and voluptuous
smells are mixing exciting all our senses.
It is in this spirit of good taste, care brought to the quality
and of the “savoir vivre” that our range of cookers
was elaborated.
The

stoves are the association of esthetics,
charm of our grandmothers’ cookers and
contemporary technology based on our experience
and our mastery of the greatest chefs’ requirements.
Thus, when you cook with one of our stoves, it is with
the spirit of the greatest chefs that you work with,
because at all the stages of its elaboration, your cooker
is really the

.