Le piano des chefs
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Grille feux vifs en fonte émaillée pour un entretien facilité. Open burners griddle in enamelled cast iron for an easier maintenance.
L’ensemble du fourneau est réalisé en tôle émaillée à l’ancienne.The whole stove is manufactured in enamelled sheet in an antique style.
Ornement en laiton massif. Trim in solid brass.
Table de mijotage en fonte usinée. Slow cooking table in manufactured cast iron.
Des brûleurs offrant une puissance de 5.2KW pour une cuisson parfaitement maîtrisée. Burners offering a 5.2KW power for a perfect controlled cooking.
Corps en acier inoxydable. Body in stainless steel.
Dosseret en laiton massif poli miroir. Junction in bright polished solid brass.
Blason en laiton massif, le signe distinctif de l’Authentique. Blazon in solid brass, the distinctive symbol of the Authentic.
Tête de brûleurs en laiton poli miroir. Cuvette de propreté émaillée. Head of burners in bright polished brass. Enamelled clean tray.
Manettes ergonomiques en laiton massif. Ergonomic control knobs in solid brass.
Ornement en laiton massif. Trim in solid brass.
Four gaz ou électrique tout inox, à régulation thermostatique. Intérieur de porte émaillé pour un entretien facilité. Gas or electric stove entirely made of stainless steel with thermostatic regulation. Enamelled interior door for an easier maintenance.
Sécurité optimale sur four Gaz: - veilleuse pour une grande simplicité d’utilisation.
- Thermocouple* sur l’ensemble des brûleurs
(* coupure d’alimentation gaz en cas d’extinction de la flamme). Optimum security :
- pilot light for a very easy use
- thermocouple* on all the burners (*feed cut of the gas in case of fire extinction)
- Thermocouple* sur l’ensemble des brûleurs
(* coupure d’alimentation gaz en cas d’extinction de la flamme). Optimum security :
- pilot light for a very easy use
- thermocouple* on all the burners (*feed cut of the gas in case of fire extinction)
Plinthe de finition en laiton massif. Finishing plinth in solid brass.
Vérins inox réglables en hauteur. Stainless steel jacks adjustable in height.
Etuve à régulation thermostatique, 30° à 110°. Grille 3 niveaux . Drying oven with thermostatic control 30° to 110°C. Griddle 3 levels
Le support en acier inoxydable pour casseroles, configuré pour s’adapter aux grilles, empêche le mouvement des petites casseroles pendant la cuisson. Stainless steel support adaptable on the burners griddles to wedge the little saucepans during the cooking.
